Gran serata del Tartufo

Giovedì 12 novembre 2009

"Gran serata del Tartufo"


Programma della serata


Antipasto

Flan di polenta e carote al tartufo con salsa al parmigiano


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Primo

Ravioli di stufato di manzo con fonduta al tartufo e lamelle di tartufo bianco d'Alba


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Secondo


Supreme di faraona al tartufo bianco con carciofi ripieni di tartufo nero di norcia


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Dolce


Tartufi di chamberie con salsa al torroncino

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