GIOVEDI' 14 FEBBRAIO 2008
Costo del menù bevande incluse Euro 35.00
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ANTIPASTI
Sformatino di gamberi e zucchine con coulis di pomodoro
Tagliere di culatello con melone
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PRIMI PIATTI
Raviolo di brasato (produzione propria)con fonduta al bitto
Risotto allo storione profumato al timo
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SECONDI PIATTI
Filettino di vitello in salsa al Madera con patate al forno
Gamberone avvolto con lardo d'Arnad in crosta e spinaci saltati
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DESSERT
Semifreddo al torroncino con salsa al cioccolato
Vini in abbinamento: Rosè Cà dei Frati e spumante metodo classico
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